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店主自ら吟味した素材を、柳川の鶴味噌醸造の味噌と西米良(宮崎)産の柚子を合わせた特製柚子味噌に漬け込みました。抜群の新鮮さとまろやかで上品な味わいを当店が自信をもってお届けいたします。どうぞ御賞味下さい。 
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